ALGUNAS BONDADES DE LOS ENCURTIDOS
°.Nos ayuda a combatir la digestión lenta, a mejorar la flora intestinal, a tonificar el hígado, refuerza nuestro sistema inmunológico, tiende a canalizar nuestro cuerpo favoreciendo la eliminación de materias ácidas (toxinas y deshechos), multiplica el valor nutricional de los alimentos utilizados, además de estimular el funcionamiento de nuestro sistema digestivo en general.
Los Encurtidos son un alimento muy consumido en la actualidad, debido a su elaboración básicamente con verduras, sal y agua.
Este consumo en forma frecuente se debe a que producen muchos beneficios en nuestro organismo, se puede comer solo, con cualquier clase de verduras, carnes, legumbres o platillo ya elaborado.°
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